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2013年10月30日 (水)

型抜きクッキー

次女に「なんか作りた~い」とせがまれ、

型抜きクッキーを焼きました。

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急に言われても材料が・・・

バターもマーガリンも無くて

どうする?

 

パン用のショートニングで代用。

そこにコーヒー用のミルクパウダーを入れてコクをだす。

 

あとは

薄力粉と卵黄とさとうとバニラエッセンス。

なんとか出来上がり!

 

自分で言うのもなんですが

めちゃ美味しいやん。

 

焼きたてはやわらかすぎて崩れるけど

冷ますとしっとりサクサクに。

 

また作ろっhappy01sign03

 

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